Hauptziel ist es unter aktiver Mitwirkung der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) ein transparentes, flexibles und funktional aufeinander bezogenes Weiterbildungs- und Personalentwicklungssystem für das Gastgewerbe in MV zu implementieren. Damit soll systematisch und strukturell flexibel auf die wichtigsten Herausforderungen an die Unternehmen der Branche, wie den demografischen Wandel, die sich schneller ändernden Marktbedingungen und den stärker werdenden Wettbewerb, reagiert werden. Die Hauptwirkung des Projektes richtet sich auf die Unternehmensstabilität und den Arbeitsmarkt.
